¿El diabético puede usar sustitutos de azúcar?

El paciente con diabetes puede hacer uso de endulzantes artificiales o sustitutos de azúcar para que le generen la sensación de comer algo dulce sin que necesariamente incremente sus niveles de azúcar en la sangre.

Estos productos suministran el dulce a los alimentos y las bebidas sin aportarles calorías extras. Usar edulcorantes artificiales en lugar del azúcar también puede ayudar a prevenir las caries dentales y a controlar el nivel de azúcar en la sangre en personas con diabetes.

En 2012, la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association) y la Asociación Americana de la Diabetes (American Diabetes Association) publicaron un informe en el que se concluía que un uso sensato de los sustitutos de azúcar (NNS) puede ayudar a reducir la ingesta calórica y de carbohidratos.

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